“Unidos por el desarrollo”
Sistema acelerador de empresas de impacto de café en Escuintla, Guatemala.
El café es uno de los principales productos de la economía guatemalteca, con la participación de pequeños, medianos y grandes productores. Guatemala ha logrado posicionarse como uno de los mayores productores del sector cafetalero a nivel mundial.
Cerca del año 2013 la producción de café se vio afectada dramáticamente a nivel nacional debido a la aparición de nuevas enfermedades y la propagación de las mismas.
La Cooperativa Agrícola Integral, Unión Huista, Responsabilidad Limitada, se encuentra en la aldea El Rodeo, municipio de Escuintla del departamento de Escuintla, Guatemala; con 104 asociados productores de café cereza que pertenecen casi en su 100 % al departamento de Huehuetenango. Su inicio está vinculado con el fin del conflicto armado interno de Guatemala. La Cooperativa surge cuando varias familias guatemaltecas refugiadas en México deciden volver a su país sin ninguna base económica.
La economía de los asociados/as y pequeños productores del área giraba en gran parte alrededor del cultivo de café cereza, y la Cooperativa agrega valor a su producto al encargarse de la transformación a pergamino y la comercialización del café como la fuente principal de ingresos económicos para la Cooperativa y familias de productores asociados y no asociados que constituyen la cadena de abastecimiento al beneficio de Unión Huista.
El deseo de los integrantes de la Cooperativa era elevar la cantidad de producción y comercialización de café pergamino, con el fin de poder mejorar los ingresos de la asociación y de los pequeños productores de café de la región de el Rodeo, Escuintla.
FundaSistemas, es una fundación que busca interconectar y facilitar las iniciativas que realizan las organizaciones locales y comunidades que impulsen su bienestar personal, social y económico conservando y revalorizando los recursos naturales y de la cultura. Por lo que presentó un plan con el objetivo claro de un mayor crecimiento, para mejorar los ingresos de los pequeños productores de café a través de la Cooperativa Integral Unión Huista, mediante el incremento de la cantidad de producción de café cereza de los pequeños productores y la comercialización del café pergamino. Se planteó la realización de acciones encaminadas al fortalecimiento organizativo y productivo; así como la capacitación técnica para el incremento en la producción y la comercialización del producto. Fortaleciendo administrativa, productiva, y empresarialmente a la cooperativa, se podía lograr su consolidación como empresa productora de café pergamino.
Parte del éxito del plan presentado por FundaSistemas es tener la certeza de la comercialización de la producción. Para ello, Cooperativa Agrícola Integral Unión Huista, cuenta con cartas y contratos formales de compromiso de compra de la producción total de parte de FEDECOCAGUA, para la comercialización total a nivel nacional.
Con el acompañamiento técnico de FundaSistemas y la transmisión de métodologías que fortalecieron las capacidades administrativas y empresariales de los productores, se aseguró la creación de una empresa sólida y sostenible en el proceso productivo de los cafetales y la comercialización de café pergamino. Con ello se logró mejorar la calidad de vida de las familias de los asociados y otros pequeños productores de café de la región de El Rodeo, brindándoles oportunidad de expansión, saneamiento y nutrición de sus cafetales e incrementando sus ingresos a través de una mayor productividad y oportunidad.
Unión Huista ha sido una organización en donde se logró un importante desarrollo de capacidades empresariales, esta organización realmente logró asimilar un modelo empresarial y se transformaron en una empresa formal y funcional.
Gracias al impacto positivo que tuvieron como organización, lograron iniciar servicios de abarrotería, agro insumos y créditos, con lo que brindaron grandes beneficios a la comunidad. La organización Unión Huista está comprendida por la comunidad completa, por lo que les permite mantener un sentido de unidad muy fuerte.
“El aprendizaje que Unión Huista obtuvo, probablemente núnca lo vayan a olvidar y esperamos se pueda re encauzar en una actividad nueva de producción”.
-Eduardo Santamaría, FundaSistemas.
