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Empoderando mujeres ostra
“Empoderando mujeres ostra”
En las comunidades de San José Chacayá, San Pablo La Laguna y San Andrés Semetabaj, Sololá, Guatemala, las mujeres se dedicaban a actividades del hogar, sin oportunidades de realizarse académicamente o laboralmente.
Ellas tenían el deseo de superarse y organizarse, para poder aportar a sus hogares y a su comunidad.
Como una iniciativa del fundador de FundaSistemas, Fito Paiz, surgió hace diez años este Sistema basado en la producción del hongo ostra.
Las mujeres recibieron capacitación del Sistema de Desarrollo Empresarial –SIDEM-, metodología creada por FundaSistemas. También técnicas y procedimientos agrícolas para mantener un estándar de calidad en sus cosechas.
El hongo ostra es un proceso productivo que complementa las actividades de las mujeres, ya que son madres y esposas también.
Los fondos que obtienen de su producción los utilizan para complementar gastos en sus hogares y para la educación de sus hijos.
Éstos ingresos extras en sus hogares también les da la posibilidad de sufragar gastos imprevistos, como medicinas y hospitales.
Por los contenidos nutricionales del hongo ostra, éste se ha convertido en parte importante de su dieta alimentaria.
Actualmente el sistema cuenta con más de 150 productores, principalmente mujeres, y más de 750 beneficiarios.
El hongo Ostra, ha dado oportunidad a muchas mujeres de crecer y desarrollarse de forma productiva, convirtiéndose en empresarias organizadas con la capacidad de aportar económicamente en su hogar y mejorar la calidad de vida de sus familias.
–Sistema acelerador de empresas de impacto de hongo ostra en Occidente de Guatemala.
Desenterrando un tesoro, la papa
Desenterrando un tesoro
La producción de papa se ha realizado en San Marcos y Quetzaltenago, Guatemala, en situaciones difíciles para productores; ya que no contaban con la oportunidad de acceder a una capacitación que los ayudara a mejorar su producción o que les brindara asistencia técnica.
El cultivo de la papa se desarrolla a través del relevo generacional. En donde el papá enseña a sus hijos sobre el cultivo, para que estos continúen con la tarea familiar de generación en generación.
Los Productores contaban con poca o nula organización dentro de la cadena productiva.
Entonces se empezó a coordinar para que las personas se legalizaran y pudieran trabajar dentro de un Mercado asociativo.
En 2007 surge la idea de crear una federación, la cual se concreta y legaliza en 2014.
La FENAPAPA, tiene actualmente 17 organizaciones asociadas, las cuales cuentan con capacitación y mayor organización que les permite una mejor gestión de recursos técnicos, económicos y logísticos.
Los productores ahora implementan mejores prácticas agrícolas, han desarrollado su visión empresarial y sus habilidades de comercialización.
La gente se apropia de las iniciativas de fundasistemas para mejorar sus prácticas agrícolas y empresariales.
Ahora existen también, 3 organizaciones que se dedican a la comercialización de semilla de distintas variedades de papa como negocio rentable.
Gracias a que se ha mejorado la producción de papa, la mayoría de niños termina la primaria. Los jóvenes van a la secundaria y finalizan su educación media. Incluso algunos jóvenes acceden a una educación universitaria.
Ha incrementado la cifra de niñas y jóvenes que tienen acceso a estudios. Antes, debido a los bajos ingresos económicos, no se tomaba en cuenta a las mujeres de las familias para acceder a educación.
“La papa es nuestro Tesoro, es el Tesoro de Guatemala” dice Ángel Arángo, presidente de la FENAPAPA.
Sistema acelerador de empresas de impacto de papa en el altiplano de Guatemala.
Con la asociación y apoyo de AGREQUIMA, FASAGUA, Comité Nord de Francia y la empresa DLV plant de Holanda, los productores han logrado incrementar su producción y han mejorado su calidad de vida y la de sus familias.
La producción de papa se da en áreas productivas pequeñas 441 mts2. Por lo que se trabaja con pequeños y medianos productores de papa.
Q1,800 a Q2,000 es la inversión promedio para cultivar papa. Los productores suelen reinvertir sus ganancias en más semilla e insumos para seguir cultivando.
El precio de la papa es muy fluctuante, puede subir o bajar abruptamente, dependiendo de la estación del año y el clima.